Термостабильные капли из темной глазури, 5 кг, Россия
Термостойкие капли из шоколадной глазури, минимальное содержание какао 15%.
Прекрасно подходят для декора различных десертов, тортов и мороженого, а также для использования в хлебе и булочках, круассанах, пирожных или печеньях.
Невысокое содержание какао-масла позволяет им выдерживать температуру выпекания до 200°C-220°C.
Диаметр капли - 4-5 мм
Упаковка - 5 кг
Шоколад под маркой Sicao производится на российском заводе Barry Callebaut. Рецептура данного шоколада максимально приближена к продукту, производимому в Бельгии. Невысокая цена объясняется российским происхождением ряда ингредиентов и тем, что шоколады Сикао содержат небольшое количество какао-масла.
3260 руб.