Белый шоколад в галетах 28%, 2,5 кг, Бельгия

Артикул: CHW-R28-557. Производитель:  Barry Callebaut Belgium. Упаковка: 2,5 кг. Срок хранения: 1 год.

Классический белый шоколад со сбалансированным молочно-сливочным вкусом. Благодаря этому шоколад   дарит возможность  разнообразных сочетаний: с  кислыми фруктами  и ягодами, с цитрусовыми, с экзотическими фруктами, с яркими пряностями и специями. 
Степень текучести:  3 из 5
Область применения: оптимален   для выпечки,  кремов,  ганашей и муссов,  глазирования,  декора.  При использовании в шоколадных фонтанах  необходимо добавлять какао-масло.
Пищевая ценность (100г): Белки 4,8 г   Жиры  34,5 г  Углеводы 58,1 г
Энергетическая ценность (100г): 564 ккал
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, лактоза (молоко), эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль

Данный шоколад под маркой Sicao производится  Barry Callebaut в Бельгии.