Загуститель для сливок и сметаны, 500 гр, Dr.Bakers Professional

Артикул: 1-84-005612. Производитель: ЗАО «Д-р Бейкерс» Россия . Упаковка: 500 гр. Срок хранения: 24 мес.

Загущает и стабилизирует сливки, сметану, крема, начинки и десерты на молочной основе

Готов к употреблению, не требует предварительной активации или нагрева.  Продукт холодного набухания. 

Рекомендации по применению: 32 гр на 1 литр продукта

Способ приготовления:

1) охлажденные сливки (жирностью 20-35%) или сметану (жирностью не менее 15%) взбить в течение 1 минуты;

2) продолжая взбивать сливки или сметану, постепенно всыпать загуститель (при желании добавить  сахар, ванильный сахар) и взбить до загустения;

3) до употребления готовый продукт хранить в холодильнике.

Состав:  дикрахмалфосфат (загуститель), сахарная пудра, агент антислеживающий: Е551. Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц и орехов.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%.