Темный шоколад Francisco 56%, 5 кг

Артикул: CHD-Q56CHCV-94B. Производитель: ООО "Барри Каллебаут НЛ Раша". Упаковка: 5 кг. Срок хранения: 24 мес.

Темный шоколад  с хорошо  сбалансированным  вкусом какао и  деликатной горчинкой. 

Минимальное содержание какао - 55,1%

Степень текучести: 4 капли из 5

Область применения: подходит для приготовления начинок (ганаши, муссы и проч.), покрытия и глазирования, изготовления плиток и конфет

Пищевая ценность (100г): Белки 5,6 г  Жиры 35,7 г   Углеводы  45 г  
Энергетическая ценность (100г):   544 ккал
Состав: сахар; какао тертое; масло какао; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль; эмульгатор: E476