Темный шоколад для глазирования мороженого, 56,4% какао, Callebaut

Арт.: ICE-45-DNV-552  . Производитель: Barry Callebaut. Упаковка: 2,5 кг. Срок хранения: 24 мес.
Максимально текучий темный шоколад для глазирования мороженого. Интенсивный сбалансированный вкус с богатыми нотами жареного какао и оттенками красных фруктов.  
Благодаря высокому содержанию какао-масла шоколад очень прост в работе: растопить до  45°C, не нужно темперировать,  погрузить любимое мороженое и создать покрытие предпочтительной толщины -  шоколад затвердеет в течение нескольких секунд и перед вами привлекательный и аппетитный десерт с интенсивным вкусом шоколада. Прекрасно сочетается не только с классическими видами мороженого, но и с цитрусовыми сорбетами.  

Степень текучести: 5 из 5
Происхождение какао-бобов: западноафриканские какао-бобы  разновидности Форастеро.
Пищевая ценность (100 гр): Белки  г  Жиры  г  Углеводы г
Энергетическая ценность (100г):  ккал
Состав: 

Больше рецептов ищите в приложении IL MIO GELATO

Другие продукты

Заказ шоколада
Оперативно отвечаем по рабочим дням до шести часов вечера