Шокобаза Al Latte, молочная, Callebaut
Нет ничего вкуснее итальянского мороженого. С помощью шокобазы Al Latte можно создать подлинное молочное шоколадное мороженое: мягкое, блестящее и шелковистое.
Молочная шокобаза Al Latte содержит 20% молочного шоколада.
Просто смешайте содержимое упаковки с любимым шоколадом и жидкостью, чтобы создать ароматное, богатое по вкусу и приятное по текстуре шоколадное мороженое с идеально сливочной консистенцией.
Любую основу Шокобазы можно персонализировать и создать свой, уникальный продукт благодаря добавлению любимого шоколада.
Способ приготовления: 1уп шокобазы + 800г темного или молочного шоколада + 2,4л воды
или молока 1,1 л+ воды 1,6 л
или фруктовый сок
или фруктовое пюре
или 100% фундучная паста
Шоколад смешать с жидкостью (температуры 70-85С), пробить блендером, добавить Шокобазу. Оставить на 30 мин, после заморозить в течение 8 часов.
Выход: 4кг (4,5л) готового к употреблению джелато.Пищевая ценность (100 г): Белки 4,7 г Жиры 13,4 г Углеводы 70,2 г
Энергетическая ценность (100г): 434 ккал
Состав: декстроза, мальтодекстрин, обезжиренный какао-порошок, шоколад молочный, ваниль натуральная
Продукт не содержит глютена.
Больше рецептов ищите в приложении IL MIO GELATO
