Молочный шоколад для глазирования мороженого, 40,7% какао,Callebaut

Арт.: ICE-45-MNV-552 . Производитель: Barry Callebaut. Упаковка: 2,5 кг. Срок хранения: 18 мес.

Молочный шоколад для глазирования мороженого обладает высокой текучестью и обеспечивает  покрытие с уравновешенным вкусом какао, молока и карамели, придает десертам насыщенный теплый цвет и яркий  аромат. Прекрасно сочетается не только с классическими видами мороженого, но и с фруктовыми-ягодными  сорбетами.  
Благодаря высокому содержанию какао-масла шоколад очень прост в работе: растопить до  45°C, не нужно темперировать,  погрузить любимое мороженое и создать покрытие предпочтительной толщины -  шоколад затвердеет в течение нескольких секунд и перед вами привлекательный и аппетитный десерт с сливочно-карамельным вкусом.

Степень текучести: 5 из 5
Происхождение какао-бобов: западноафриканские какао-бобы  разновидности Форастеро.
Пищевая ценность (100 гр): Белки  г  Жиры  г  Углеводы г
Энергетическая ценность (100г):   ккал
Состав: 

Больше рецептов ищите в приложении IL MIO GELATO

Другие продукты

Заказ шоколада
Оперативно отвечаем по рабочим дням до шести часов вечера