Желатин свиной быстрорастворимый, 220 блум, 500 г, Dr.Bakers Professional

Артикул: 1-84-001229. Производитель: ЗАО «Д-р Бейкерс» Россия . Упаковка: 500 г. Срок хранения: 24 мес.

Желатин пищевой Dr. Bakers Professional – высококачественный натуральный загуститель животного происхождения, природный коллаген. Используется как желирующий агент для мясных, рыбных, овощных блюд и  разнообразных десертов: желе, мармелада, панна котты, холодных чизкейков, маршмеллоу, муссов, суфле и многих других. Обеспечивает формирование плотной упругой текстуры.

Преимущества:

-экономит время на приготовление: не требует предварительного замачивания, добавляется непосредственно в тёплую жидкость;
-в гранулах, быстро растворяется без комочков;
-высокая степень студнеобразования 220 bloom способствует сокращению дозировки на 1л жидкости и обеспечивает сохранность готовых блюд при транспортировке;
-не меняет вкус, аромат и цвет готовых блюд благодаря высокой степени очистки;
-гарантирует застывание (при соблюдении рекомендаций по применению);
-удобен в хранении благодаря специальной упаковке с устойчивым дном и замком

Рекомендации по применению: 20 г на 1000 мл жидкости.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 70%

Внимание! Не применять со свежими киви и ананасами!