362 Оранжевый, натуральный жирорастворимый краситель, 50мл
Преимущества:
-Небольшой расход;
- AZO FREE ( не содержит АЗО компоненты и консерванты), без вкуса и запаха;
-Термостойкие до 200°С, сохраняют цвет при выпекании;
-Устойчивы к изменению кислотной среды и пониженным температурам.
Применение жирорастворимых красителей: для окрашивания шоколада, шоколадной глазури, шоколадного велюра, какао-масла, масляных кремов, ганашей, влажных бисквитов, мороженого пломбир, соусов, начинок и основ с высоким содержанием жиров (более 50%).
Дополнительные сферы применения: детское творчество, окрашивание свечей и др.
Состав: каротин
Рекомендации по применению: применять при комнатной температуре. Перед использованием встряхнуть флакон. Протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы. Окончательный цвет зависит от дозировки красителя и от свойств окрашиваемой основы (цвет, плотность, состав).
Рекомендуемая дозировка: 0,03 - 0,7г на 100 грамм продукта.
Расход: одним флаконом можно окрасить до 70 кг основы.
Условия хранения: хранить в сухом затемненном месте при температуре от +4 до +25С. После вскрытия хранить в холодильнике.
